Cocinando, Recordando Y Comentando

El que cocina en la foto de la tapa soy yo, en otra época y en otras tierras.Los tartans son los diseños que caracterizan e identifican a los clanes escoceses. Los usan entre otras cosas en sus kilts, sus célebres polleras.El Clan Shaw, como otros, tiene varios, que se usan de acuerdo a la ocasión, para diario, combate, caza, gala, etc.Los que tenemos sangre escocesa, aunque sea algunas generaciones atrás, y más aún, si llevamos el nombre del clan, todavía sentimos gusto y orgullo por esas tradiciones.Estos son los tartans del Clan Shaw. Uno de ellos es el fondo de la tapa de este libro.