Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Hotr0108
Adquirir conocimientos para poder trabajar y desarrollar técnicas culinarias en el ámbito de la restauración, así como conocer las técnicas y procesos para el proceso de aprovisionamiento interno de materias primas. Conocer los documentos necesarios y específicos para el abastecimiento de productos culinarios. Saber clasificar de forma sencilla las materias primas más usuales, haciendo pequeñas…
Confección De Cortinas Y Estores. Tcpf0309
El objetivo de este manual es conocer a fondo los diferentes tipos de cortinas y estores. Conocer las diferentes costuras que se pueden utilizar. Diferenciar los distintos mecanismos y soportes de fijación y las herramientas que se emplean. Tener conocimiento de los riesgos que conlleva el utilizar la maquinaria y herramientas. Ebook ajustado al certificado…