Gestión De Compras En El Pequeño Comercio. Mf2106.

Este Manual es el más adecuado para impartir el MF2106 Gestión de compras en el pequeño comercio de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: – Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios, a partir de distintos escenarios de previsión de ventas, tendencias, capacidad del punto de venta, rotación, stock disponible y coste de distintos tipos de productos. – Aplicar técnicas de compra en la selección de proveedores y negociación de las condiciones de adquisición del surtido de productos de pequeños comercios. – Elaborar la documentación relativa al proceso de aprovisionamiento de productos, utilizados habitualmente con proveedores y centrales de compra en pequeños comercios. – Aplicar técnicas de organización y gestión en el aprovisionamiento y almacenaje de productos en pequeños comercios, que aseguren la capacidad de respuesta y conservación del surtido de productos, utilizando aplicaciones ofimáticas específicas. – Analizar la rentabilidad de productos-tipo de pequeños comercios, utilizando ratios e indicadores sencillos de ventas, manteniendo y actualizando un surtido de productos competitivo, de calidad e innovador. Índice: Planificación de compras en el pequeño comercio Introducción Objetivos de la planificación Planificación involuntaria Fases del ciclo de compras Análisis de la solicitud de compras Investigación y Selección de Proveedores Negociación con el Proveedor (seleccionado) Acompañamiento de Pedido (Follow-Up) Control de la Recepción del Material Comprado Pago Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio Gestión de stocks Previsión de compras y ventas Tasas de crecimiento Escala de productos Tendencias y variaciones de la demanda Ratios de gestión …