La Comida En Japón Y La Antropología De La Alimentación
Resumen del Libro
La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
Autores del libro
Opinión de la crítica especializada
POPULAR
4
56 valoraciones en total
Opciones de descarga
Si lo deseas puedes obtener una copia del libro en formato EPUB y PDF. A continuación te detallamos una lista de posibilidades de descarga disponibles: