Gestión De La Calidad Aplicada A La Nutrición Clínica

Introducción. Dimensiones de la calidad de la asistencia sanitaria. Sistemas de evaluación de la calidad: sistemas de normalización y certificación, sistemas de acreditación y autorización, sistemas de excelencia, benchmarking. Indicadores de calidad. Vías clínicas basadas en la evidencia. Calidad percibida. Contratos de gestión. Conclusiones. Bibliografía.