Mf1108_3 Análisis Sensorial De Productos Selectos Propios De Sumilleria Y Diseño De Sus Ofertas

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas. Para ello, se preparará para el análisis sensorial de las muestras de productos propios de sumillería que habran sido seleccionados para la cata. Por último, se valorarán y seleccionarán los productos propios de sumillería en función de los resultados obtenidos de la información del etiquetado.