Uf0057 Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos
Resumen del Libro
La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender a realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos, de acuerdo con la definición del producto. Para ello, se enseñará aplicar las normas de elaboración básicas
Autores del libro
Opinión de la crítica especializada
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